Desde el ambiente universitario muchas y diversas han sido las tareas desarrolladas por el Dr. Ing. Sergio Daniel Cano Ortiz, Premio Nacional a la Vida y la Obra de Ingeniería 2021, por la Sociedad de Ingeniería Mecánica, Eléctrica e Industrial, SIMEI.
En la santiaguera Universidad de Oriente cursó sus estudios de Ingeniero Electricista, de la que egresa en 1982. En el propio centro de altos estudios laboró de Instructor; Jefe de Departamento; Profesor Asistente, Auxiliar y Titular; Vicedecano de Investigaciones y Postgrado; Decano de la Facultad de Ingeniería Eléctrica; Vicerrector de la Universalización de la Educación Superior, UES; Coordinador de la línea Salud en la Universidad, y Presidente del Consejo Científico de la Facultad de Ingeniería Eléctrica.
En sus casi cuatro décadas de experiencia profesional, su actividad docente ha sido evaluada de satisfactoria. Ha integrado diversos Comités Académicos de programas de Maestría y Doctorado, dirigido Proyectos de Investigación, Trabajos de Diploma, Tesis de Maestría en Cuba y en el extranjero, y Tesis Doctorales, labor que ha estado vinculada, fundamentalmente, a la ingeniería y al procesamiento de voz y llanto infantil, y sus aplicaciones biomédicas.
Dentro de la innovación tecnológica, dirigió y/o participó, en programas que por sus resultados fueron puestos en marcha. Puede citarse que en el campo de la ingeniería destaca: Computación en el estudio y análisis de los circuitos eléctricos y electrónicos, introducidos en la práctica docente y en la industria eléctrica, acreedor de 2 Sellos Forjadores del Futuro y un Premio del Forum de Ciencia y Técnica.
En el análisis del Jurado que le otorgara al Dr. Ing. Sergio Daniel Cano Ortiz el Premio Nacional a la Vida y la Obra de Ingeniería 2021, por la SIMEI se plantea: Otro de sus proyectos se vincula al Estudio del Reconocimiento de Patrones para la clasificación de llanto infantil con fines diagnósticos. Como resultados relevantes durante el período, se pueden citar la implementación de varias arquitecturas de redes neuronales y el uso de elementos de Inteligencia Artificial y Reconocimiento de Patrones para la clasificación de señales de llanto de recién nacidos.
Él también desarrolla los primeros clasificadores híbridos de llanto infantil con potencial diagnóstico. El principal aporte fue en el orden teórico en el conocimiento del comportamiento del llanto ante situaciones patológicas. Como resultados tecnológicos, se desarrollaron 3 software sobre el tema que se encuentran debidamente registrados.Él es autor de varios capítulos del libro"Fundamentos Teóricos y Prácticos del análisis de llanto infantil".
El experto participó asimismo en 8 Proyectos Internacionales financiados por Bélgica, Alemania, México y el CYTED, y en 8 Proyectos Nacionales, a cargo de la Universidad de Oriente, el Ministerio de Educación Superior y el Ministerio de Salud Pública.
En universidades de Cuba, Rusia, República Checa, Colombia, España, México, y Bélgica, recibió cursos de postgrado, e impartió más de 25 cursos de postgrados y conferencias magistrales. Fue tutor de 19 Trabajos de Diploma de culminación de carrera; de 8 Maestría y 4 Tesis Doctorales, de ellas 2 defendidas exitosamente y 2 en ejecución. De igual forma tomó parte en 10 Tribunales Nacionales de Tesis de Doctorado.
El Dr. Ing. Cano Ortiz escribió 23 artículos destinado a publicaciones especializadas, es co-autor de 3 libros, y autor de varios capítulos en otros 6 libros. Tiene reconocidos 8 registros de software en el Centro Nacional de Derecho de Autor, como autor o co-autor.
Afiliado a la UNAICC desde el 2003, asiste a las actividades de su S/B y a los eventos territoriales, nacionales e internacionales organizados por la SIMEI, como las Jornadas Técnicas, y las Convenciones Internacionales de Ingeniería Eléctrica, donde ha sido conferencista.