La trayectoria laboral del Ing. Bartolomé Morales Cervantes, condecorado con el Premio Nacional a la Vida y la Obra de Ingeniería 2019 por la Sociedad de Ingeniería Hidráulica de la UNAICC, comenzó a mediados de la década del 70 del pasado siglo XX, en la desaparecida Dirección de Hidráulica del DAP en Holguín, pero tiempo después era proyectista.
La biografía de este profesional, actualmente jubilado, habla de su trabajo junto a especialistas soviéticos en objetivos de vital importancia económica, entre ellos el programa arrocero de la provincia de Granma, los sistemas cañeros del "Urbano Noris" y "Nipe-Deleite", y del canal de protección a Caimanera.
La ejecución de esas obras, le permitió elevar cada vez más sus conocimientos técnicos, y en 1981, es nombrado Especialista y jefe de Proyectos. Asume entonces programas más complejos como los del Valle de Caujerí, donde se aplicaran por vez primera las técnicas de aspersión, luego generalizadas, y el plan de Desarrollo Rural de Velasco, asesorado por la FAO.
El sobresaliente interés del Ingeniero Bartolomé Morales Cervantes por la calidad de las obras, le permiten enfrentar proyectos muy diversos: cultivos varios, cañeros, de camaronicultura, cría de peces, canales, conductoras magistrales y drenaje de protección, entre otros, ejecutados en todas las provincias del oriente cubano.
Siempre muy vinculado a la UNAICC, al Instituto Nacional de Recursos Hidráulicos y a la Agricultura, participó en numerosos cursos de superación técnica, y asumió tareas directivas como profesional a nivel provincial.
En la etapa 1995- 2002 fue Jefe del Departamento de Riego y Drenaje. En el 2004, comienza a asumir tareas vinculadas al Departamento del Trasvase Este-Oeste hasta su jubilación en el 2011; poco después se reincorpora a sus antiguas funciones en el Trasvase.
En los años 2004-2006, cumplió Misión Internacionalista en la República Bolivariana de Venezuela, como Jefe de Grupo en un proyecto de Sistemas de Riego para más de 25 mil hectáreas de cultivo varios, otro destinado al arroz y a la caña, y asesorías varios objetivos destinados al desarrollo de la hermana nación.
Fundador de la Unión Nacional de Arquitectos e Ingenieros de la Construcción de Cuba y del Frente de Proyectos, el Ing. Bartolomé Morales Cervantes ocupó diversas responsabilidades en la asociación, y resultó Vanguardia Nacional del Sindicato del sector entre 1991-1995. En el 2006, obtuvo el Premio Provincial a la Vida y la Obra de la Ingeniería en Holguín, y es Nominado al nacional en los años 2011 y 2016.
En el 2018, durante el 8vo. Congreso de la UNAICC, le otorgan un reconocimiento especial por su apoyo a la organización de forma ininterrumpida.